Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba: 10 Rasa Otentik dari Tanah Dewata

Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba: 10 Rasa Otentik dari Tanah Dewata

A da satu hal yang sering bikin orang rindu Bali, bahkan setelah pulang ke kota asal—dan itu bukan cuma pantainya. Bukan pula senyum hangat orang Balinya. Tapi rasa. Rasa yang nempel di lidah dan tinggal lama di ingatan. Entah itu pedas khas sambal matah, gurihnya lawar yang kaya bumbu, atau renyah kulit babi guling yang langsung lumer begitu digigit. Makanan khas Bali bukan sekadar pengisi perut. Ia adalah pengalaman, warisan, bahkan doa yang dibungkus dalam wajan panas dan daun pisang. Di artikel ini, kita akan menjelajah 10 makanan khas Bali yang wajib kamu coba. Bukan cuma buat wisatawan, tapi juga buat kamu yang ingin mengenal Bali lebih dalam lewat cita rasa yang jujur dan otentik. *** Babi Guling: Hidangan Sakral yang Kini Jadi Ikon Kuliner Kalau Bali punya satu makanan yang bisa disebut sebagai “simbol rasa” Pulau Dewata, maka jawabannya jelas: Babi Guling . Awalnya, babi guling bukan makanan harian. Ia disiapkan hanya untuk upacara adat, persem…